11 de juny de 2008

El Garraf Mariner

Posta de sol daurada



Una "amiga" habitual en aquesta època de l'any


Una trobada inesperada



La força de la natura
HDR


La calma

16 de maig de 2008

El Garraf gastronòmic


El xató



El xató és un plat típic del Garraf - Baix Penedés, del qual se'n disputa la seva procedència Sitges, Vilanova i la Geltrú i el Vendrell.

Els ingredients per 4 persones són:

2 escaroles, 300 grams de bacallà esqueixat i remullat, 200 grams de tonyina salada, 12 filets d'anxova, olives arbequines

Salsa: Sal, oli d'oliva, vinagre de vi, la polpa de 3 nyores escaldades, 150 grams d'ametlles torrades, 1 dent d'all

Confecció: Es tritura l'all i les ametlles en un morter i se li va afegint l'oli i la resta d'ingredients fins a formar una salsa espesa.

Es munta l'amanida amb els ingredients i es cobreix amb la salsa.

Bon profit!


Musclos de roca al vapor


Els musclos que es fan a la comarca no tenen comparació en quant a qualitat i sabor. Es poden cuinar de mil maneres diferents, però la més ràpida és fer-los al vapor:
Es renten bé fins que l'àigua surt neta, se'ls hi treu el "fregall" perquè no molesti a l'hora de menjar-los i se'ls posa al foc en una olla sense aigua, ja que ja tenen la pròpia. Es va remenant l'olla fins que s'han obert, moment en el que apagarem el foc. Es prepara un bol amb sal, oli d'oliva, vinagre de vi i pebre negre i es van sucant i menjant quan encara són calents.

El Garraf profund

L'ull de Déu

El Montgrós dóna per a molt, i per motius professionals hi haig de pujar sovint. Quan puc aprofito i porto la càmera perquè sempre em trobo alguna sorpresa com aquesta...

Del Montau a la Morella
El massís del Garraf vist des del Montgrós. Es divisen, entre d'altres, el Montau, el Puig de la Mola, el Rascler i la Morella.


La costa del Garraf
D'esquerra a dreta podem veure les poblacions de Sant Pere de Ribes, Sitges, Vilanova i la Geltrú i Cubelles.


Canyelles des del cim del Montgrós
Canyelles i les seves urbanitzacions. Al fons a la dreta es veu el massís de Montserrat.


Panoràmica de 360º des del cim de la Morella
La Morella és el cim més alt de la comarca del Garraf. Amb els seus 594 metres, en dies de bona visibilitat ofereix unes panoràmiques extraordinàries. Es diu que excepcionalment es divisa el Puigmajor de Mallorca.

Parc natural ?

Aquest és l'aspecte que ofereix actualment el Parc Natural del Garraf, a causa de la fàbrica de ciment Uniland, les pedreres, l'autopista, carreteres i línia de ferrocarril.

Sant Pere de Ribes

Panoràmica de 360º de la Plaça Marcer


Església parroquial


La plaça Marcer


El carrer del Pi


La vinya


Castell de Bell-lloch i església vella

HDR

La Plaça de la Vila


La Vilanoveta

HDR

Puigmoltó

Olivella

Plaça de l'església




Carrer Major


La Plana Novella, actualment el monestir budista Shakya Tashi Ling


Can Camps


Can Grau i el seu observatori astronòmic. Al fons, els penyasegats del Puig de la Mola


Vista general des del carrer Josep Almirall

HDR

Can Santasusanna

Càmera Pentax Espio 140M
Negatiu escanejat en HDR

12 de maig de 2008

Sitges

Façana marítima

Panoràmica de 180º

Carrer de'n Bosch

HDR


Ermita de la Trinitat



Posta de sol

Panoràmica de 180º



La meva postal

HDR


El Racó de la calma

Panoràmica de 220º

El Palau Maricel